Asesoriamento tècnico

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Asesoramiento técnico a los productores de aceite de oliva sobre la selecciòn de sus tecnologìas, equipos, maquinaria para la producciòn hasta su instalación y puesta en marcha.

Claudio Vignoli tiene la formación, la experiencia y las competencias técnicas para trabajar en estrecha colaboración con los nuevos, así como los confirmados productores, con el fin de ponerlos al día en todas las fases de sus proyectos.

Esta actividad se centra principalmente en:

  • Factibilidad y desarrollo del business plan.
  • Elección y selección de tecnología y consultoría en el suministro de maquinaria.
  • Organización y funcionamento de la almazara.
  • Apoyo a los productores en la selección de los proveedores y negociación de los precios y condiciones de compra de maquinaria y equipos.
  • Apoyo a la producción: técnicas de molienda y proceso para ofrecer calidad y mejorar rendimiento del producto final.
  • Controles sobre la calidad de los productos, cumplimiento de las normas de producción del aceite, identificación de puntos críticos.
  • Creación de instalaciones de almacenamiento y manejo del aceite.
  • Planificación de la zona de embotellado.
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Partecipaciòn a EXPOALIMENTARIA 2012

October 5, 2012

Claudio Vignoli y Gabriele Casini (CDR srl) asistieron  a Expoalimentaria 2012, feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía más grande de la región, la cual se constituye como el punto de encuentro internacional de empresas exportadoras, y selectos compradores provenientes de los […]

VII Simposio Internacional de Cultivo de Oliva

September 10, 2012

Claudio Vignoli, como patrocinador Platinum, asistirà al VII Simposio Internacional de Cultivo de Oliva, que tendrá lugar en San Juan – Argentina, del 25 al 29 septiembre de 2012. El más importante simposio cientìfico del sector, realizado cada cuatro años en diferentes países de todo el mundo bajo el auspicio […]

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